Question posée par cuicui

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Réponses

cuicui

ok merci beacoup mirabelle


 

Mirabelle 54

Bonjour tu peux prendre ma recette de dos de saumon aux pétoncles et mettre du cabillaud à la place

laurence

Bonjour, vous pouvez les faire en papillottes : mettre sur un carré d'aluminium les carrés de cabillaud congelés, puis les arroser d'un filet d'huile d'olive, poivre, gros sel au piment d'espelette, herbes (genre thym), et pour le petit truc, ajouter sur le dessus avant d'envelopper la papillotte, une tranche de chorizo fort ou bien du coppa...C'est excellent, refermez la papillotte, et mettre au jour bien chauffé une quinzaine de minutes (voir si le poisson est bien blanc et moelleux quand on le pique au couteau). Servir vos papillottes avec un écrasé de pomme de terre à l'ail...bon appétit !