Un salade composée de pommes de terre, des œufs, orange, poivrons, des olives et morue, vous avez s’il y en a un peu semblable en France? Peut-être dans la Provence ? Ou bien dans des pays Pieds-Noirs

Question posée par Invité

gérald
BIEN SUR. CHEZ NOUS C'ETAIT FREQUENT QUE MA MERE NOUS FAISAIT SALADE DE POMME DE TERRE, OEUFS DURS, HUILE D'OLIVES, POIVRONS(dit piment doux) MORUE OU ANCHOIS, SEL, PERSILLADE MAIS PAS D'ORANGE.(NOUS SOMMES PIEDS NOIRS)salutations à tous

2. vendredi, 09 mars 2012, 08:48 # |
Alessa
Il n'y a pas souvent de recettes de type salade composée à base de pomme de terre sauf :

- la piémontaise (base : oeufs, pommes de terre, jambon etc.)
- les salades dites alsaciennes (base : lardons, pommes de terre, petits oignons, crème etc.)

Après, les salades de pommes de terre ou autre, on ajoute selon les envies.

Je crois que les salades à base de pommes de terre et morue c'est portugais non ??
Sinon les oranges dans les salades, certains en mettent, mais j'ai pas connaissance de salade composée traditionnelle salée et fr avec des oranges :)

1. samedi, 12 mars 2011, 17:55 # |

-- Un salade composée de pommes de terre, des œufs, orange, poivrons, des olives et morue, vous avez s’il y en a un peu semblable en France? Peut-être dans la Provence ? Ou bien dans des pays Pieds-Noirs --