Question posée par Invité

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Elianna

L'orange est particulièrement bienvenue dans la salade. Son parfum et son goût donnent un certain relief , mais je n'ai pas utilisé avec la morue.

gérald

BIEN SUR. CHEZ NOUS C'ETAIT FREQUENT QUE MA MERE NOUS FAISAIT SALADE DE POMME DE TERRE, OEUFS DURS, HUILE D'OLIVES, POIVRONS(dit piment doux) MORUE OU ANCHOIS, SEL, PERSILLADE MAIS PAS D'ORANGE.(NOUS SOMMES PIEDS NOIRS)salutations à tous

Alessa

Il n'y a pas souvent de recettes de type salade composée à base de pomme de terre sauf :

- la piémontaise (base : oeufs, pommes de terre, jambon etc.)
- les salades dites alsaciennes (base : lardons, pommes de terre, petits oignons, crème etc.)

Après, les salades de pommes de terre ou autre, on ajoute selon les envies.

Je crois que les salades à base de pommes de terre et morue c'est portugais non ??
Sinon les oranges dans les salades, certains en mettent, mais j'ai pas connaissance de salade composée traditionnelle salée et fr avec des oranges