Question posée par Invité

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Invité

il est plus facile d'avoir un thermomètre alimentaire


lorsque la dinde attteint 85°  au thermomètre , elle est cuite


La recouvrir d'une feuille d'aluminium pour la laisser reposer et ensuite la détailler en morceaux


 


une cuisson réussie et moelleuse grâce au temps de repos