Mousse d'avocat

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recette Mousse d'avocat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 avocats200 ml de crème entièreQuelques gouttes de citron et de tabascoSel

Préparation:

Pelez vos avocats et mettez la chair dans le blender, ajoutez le citron, le tabasco et le sel. Lancez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.


Ajoutez la crème entière et relancez le blender quelques secondes afin d'obtenir un mélange homogène.


Filtrez votre mélange et versez dans votre siphon. Ajoutez le gaz. Secouez et mettez au frais, tête en bas, pendant au moins 2h.


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Mots-clés: avocat, blender, mousse

Une portion (env. 170 g) :
Calories 356 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 34,8 g  

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