Roulade de poulet farci à la ricotta, pesto et boeuf séché (au companion ou autres robots)

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recette Roulade de poulet farci à la ricotta, pesto et boeuf séché (au companion ou autres robots)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de poulet1 Pot de ricotta1 Pot de pesto1 Paquet de 12 tranches de boeuf séchéSel poivre1 Filet d'huile d'olive

Préparation:

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.


Déposez deux tranches de boeuf séché sur une feuille de film alimentaire.


Déposez une escalope de poulet sur votre boeuf séché, incisez votre escalope pour l'ouvrir et qu'elle soit moins épaisse.


Déposez une grosse cuillère à soupe de pesto, une tranche de boeuf séché et une grosse cuillère à soupe de ricotta. Salez, poivrez.


Roulez bien serrées vos escalopes dans votre film alimentaire. Je mets un deuxième film pour être sûre que les roulades soient bien serrées et enfermées.


Mettez de l'eau dans votre bol du companion, jusqu'au niveau prévu pour la cuisson vapeur.


Déposez vos 4 roulades dans votre panier externe, et lancez le programme vapeur P2 pendant 35 min.


Ôtez le film alimentaire et dressez vos assiettes en ajoutant un filet d'huile d'olive, une cuillère de pesto et l'accompagnement de votre choix.


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