Gelée de Chardonnay aux fruits rouges

Une recette de dessert maison par Ré

  • Recette de cuisine 3.75/5
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recette Gelée de Chardonnay aux fruits rouges

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une bouteille de Chardonnay bien fruité, 150 grammes de sucre, Une bonne c à café d’agar-agar ou 9 feuilles de gélatine, Un bol de groseilles, 250 grammes de framboises, un bol d'autres fruits rouges (grenades, myrtilles, mures ...), Une gousse de vanille fendue et égrainée

Préparation:

Faire chauffer le Chardonnay, y ajouter le sucre, y infuser la vanille et enfin ajouter la gélatine (ou agar-agar). Quand le liquide commence à frémir, sortir du feu et laisser tiédir.

Remplir vos coupes de fruits, puis verser l’appareil de manière à les couvrir.
Placer deux heures au frais, puis servir.

Dans la recette initiale de Nigella Lawson, elle proposait de déguster cette gelée avec un peu de crème liquide.


Mots-clés: chardonnay, fruits rouges, gelée

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2 commentaires

J'espère que ça te plaira ; )

SACHA

Imprimée de suite !merci !

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.