Lapin au vin blanc et lardons fumés

Une recette de lapin maison par reva

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recette lapin au vin blanc et lardons fumés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un lapin entier découpé3 Cuillères à soupe d'huile d'olive et beurre2 Verres de vin blanc sec200G de lardons fumés2 Oignons400G de champignonsFarineThym et laurierSel et poivre

Préparation:

Dans une cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et le beurre.


Faire dorer les morceaux de lapin farinés sur toute leurs faces (réserver).


Nettoyer et émincer les champignons et les oignons.


Faire chauffer une autre cuillère d'huile pour faire revenir les oignons et les lardons.


Déposer les morceaux de lapin salés poivrés ajouter thym et laurier verser le vin blanc et remuer.


Laisser cuire à couvert pendant 30 mn, ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 20 mn.


Mots-clés: plat

Une portion (env. 320 g) :
Calories 446 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 9,6 g   Lipides 25,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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catounette

Je le fais comme ça aussi,on se régale à chaque fois,merci,bizz

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    kitkat a trouvé ça délicieux!.

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 120Invité, Bredala et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.