Barres de céréales aux écorces d'orange et noisette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez les Barres de Céréales aux Écorces d'Orange et Noisette. Chaque ingrédient apporte une touche unique à cette recette. Les écorces d'orange ajoutent une note fruitée, tandis que les noisettes apportent du croquant.
Le chocolat au lait, fondant à souhait, complète cette harmonie. Les corn flakes, légers et croustillants, offrent une texture agréable. Le miel et le sucre, véritables alliés, lient tous ces éléments pour créer des barres savoureuses.
Ces barres de céréales raviront les petits comme les grands. Parfaites pour une pause gourmande, elles s'emportent facilement partout.
Le chocolat au lait, fondant à souhait, complète cette harmonie. Les corn flakes, légers et croustillants, offrent une texture agréable. Le miel et le sucre, véritables alliés, lient tous ces éléments pour créer des barres savoureuses.
Ces barres de céréales raviront les petits comme les grands. Parfaites pour une pause gourmande, elles s'emportent facilement partout.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 150°C avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des écorces d'orange confite de bonne qualité pour un goût optimal.
- Brisez les corn flakes en morceaux plus petits pour une meilleure texture dans les barres.
- Ne pas trop cuire les barres, 8 minutes suffisent pour qu'elles restent moelleuses.
- Pour un chocolat encore plus lisse, ajoutez un peu de crème lors de la fonte.
- Conservez les barres dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.
- Variez les fruits secs en ajoutant des cranberries ou des abricots pour diversifier les saveurs.
Ingrédients
- Écorces d'orange confite 20 grammes
- Noisettes 20 grammes
- Corn flakes 100 grammes
- Chocolat au lait 50 grammes
- Sucre 30 grammes
- Miel 50 grammes
- Beurre 10 grammes
- Sel - Une pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffer votre four à 150°C.
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Étape 2Faire fondre le sucre avec le miel à feu doux.
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Étape 3Y ajouter le beurre.
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Étape 4Dans un saladier, malaxer les cornflakes, auxquels vous aurez ajouté le sel, afin de les briser.
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Étape 5Ajouter les écorces d'orange confite et les noisettes préalablement coupées en petits morceaux.
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Étape 6Verser le mélange sucré dessus et bien mélanger.
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Étape 7Mettre dans des empreintes rectangulaires.
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Étape 8Tasser et enfourner 8 minutes à 150°C.
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Étape 9Laisser refroidir.
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Étape 10Démouler délicatement et tremper le dessous dans le chocolat fondu.
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Étape 11Laisser durcir et déguster.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 26,5 g
Lipides 9,5 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les écorces d'orange par des écorces de citron ou des fruits secs comme des raisins ou des abricots.
Conservez les barres de céréales dans une boîte hermétique à température ambiante pour une durée de 1 à 2 semaines.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir si vous préférez un goût plus intense.
Oui, vous pouvez ajouter une petite quantité de protéines en poudre pour augmenter la valeur nutritionnelle.
Cette recette permet de réaliser environ 8 à 10 barres, selon la taille des empreintes utilisées.
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou un autre édulcorant de votre choix.
Vous pouvez utiliser des noisettes entières ou hachées, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez ajouter des graines comme des graines de tournesol ou de chia pour plus de croquant.
Oui, assurez-vous d'utiliser des corn flakes sans gluten pour rendre la recette adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Pour des barres plus croustillantes, vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes, mais surveillez-les pour éviter qu'elles ne brûlent.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Mais c'est meilleur si on a fait torréfier les noisettes, dans une poêle, à sec durant quelques secondes (attention, ça va vite !)
italmo
BELLE FRIANDISE