Brioche a la fleur d oranger recette prise sur levure du boulanger

Une recette de dessert excellente par rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
10 Commentaires
39
recette Brioche a la fleur d oranger  recette prise sur levure du boulanger

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de farine1/2 C a c de sel 60 Gr de sucre1 Sachet de levure vahiné 2 C à s de lait tiède1 C à s de fleur d oranger ou de rhum négrita 125 Gr de beurre ramolli3 Oeufs

Préparation:

Mélanger la farine le sel le sucre la levure.
Faire un puit ajouter le lait tiède le rhum et les 3 oeufs battus.
Petrisser jusqu a obtention d une pâte homogène rajouter petit à petit le beurre et petrisser 10 mn pour aérer la pâte qui doit se décoller des bords.
Laisser gonfler 1 h dans un endroit chaud 24 à 35 degré (le four s est parfait).
Petrisser 2 mn.
Verser la pâte dans un moule beurrer (j' ai pris un moule à cake) et laisser au chaud jusqu a ce qu' elle ateigne le bord du moule au moins 1h.
Badigeonner au jaune d oeuf (moi je l ai pas fait) cuire à 180 ° four préchauffer 30 mn.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 386 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 38,5 g   Lipides 19,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

Catalina

vraiment superbe
bisous

GUY59600

une jolie brioche bien parfumée
excellente soirée bises

Mamyloumich

Magnifique recette qui nous amène pleins de douceurs par ce temps froid et blanc. Bisous rosinette, Paty

Ma truffe 2

très belle brioche,bisous

pattysaveurs

Une belle et bonne brioche, je la mets de côté merci!

rosinette

Merci makiace oh oui je me suis tromper hihi Bisous

makiace

Oh elle est belle ta brioche tu vas te régaler au pti dej
Au fait tu as mis 12 c a c de sel ? il doit y avoir une petite erreur hihihi
Bisous

cuisineenfolie

Trop gourmande miam!..

rosinette

Merci mon jean on va goûter ça demain au petit dej bisous

jeanmerode

une belle et bonne brioche

Votes

makiace, jeanmerode et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 39Invité, Invité et 37 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.