Rillette de maquereau au curry

Une recette de curry facile et rapide par rosinette

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2 Commentaires
150

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Maquereaux 4 Échalote Thym10 Cl de vin blanc sec 3 Cuillérées à soupe de moutarde 10 Cl de crème fraiche liquide Estragon Piment d'espeletteCoriandre Sel poivre curry en poudre1 Carotte

Préparation:

Mettre le vin blanc avec la carotte nettoyer et couper en rondelle le thym le poivre les échalotes coupés grossièrement le gros sel de l'eau et porter à ébullition. Mettre les maquereaux à cuire dans ce court bouillon. Une fois cuit les retirer les désarèter et récupérer la chair. Mettre la chair dans un saladier ajouter la moutarde la crème l'estragon la coraindre le curry le piment bien mélanger saler poivrer gouter et rectifier l'assaisonnement.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 137 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 5,6 g   Lipides 8,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

meilleur recette

je me régalle

nageausoleil

Trés bon merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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