MOULES AU FOUR

Une recette de plat facile par Les petits plats du Prince

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recette MOULES AU FOUR

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Kg de moules de Bouchot,1 branche de romarin,des feuilles de laurier,1 bouquet de persil,1 noix de beurre,2 gousses d'ail,sel et poivre

Préparation:

Une éclade, c'est super, mais quand on n'est pas sur la plage, pas facile à mettre en place... Alors en attendant, on se console avec cette version de moules au four...
Le romarin et le laurier parfument délicatement la chair des moules, et si contrairement à moi vous ne mettez pas de beurre, vous aurez une recette très très light !





  • Gratter et nettoyer les moules.







  • Déposer le romarin et les feuilles de laurier au fond d'un plat à tarte.







  • Aligner les moules au dessus du romarin et du laurier.







  • Éplucher l'ail, puis mettre dans le bol d'un robot mixeur, avec le beurre, le persil, le sel et le poivre.







  • Enfourner pour 15 mn th 200°.





La recette en images ici http://lesplatsduprince.wix.com/mon-blog#!moulesaufour/c1flu


Une portion (env. 520 g) :
Calories 629 kcal   Protéines 82,6 g   Glucides 36,1 g   Lipides 5,2 g  

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