Tarte aux courgettes, asperges vertes et noix

Une tarte salée parfaite pour les buffets de l'été !

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recette Tarte aux courgettes, asperges vertes et noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 1 botte de 250g asperges vertes
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de cerneaux de noix
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café de piment Espelette
- sel et poivre

Préparation:

Lavez la courgette, coupez en tronçons. Coupez les pointes d'asperges, détaillez les tiges en petits cubes.



Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo.



Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive, faites revenir les légumes, salez et poivrez.



Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment d'espelette.



Disposez les légumes sur la pâte feuilletée.



Versez l'appareil crémeux. Disposez ensuite les cerneaux de noix.



Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.





  • Dégustez chaud, tiède ou froid.



Une portion (env. 210 g) :
Calories 495 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 22,7 g   Lipides 37,1 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

choupette two

Très belle tarte bravo

rosinette

une belle tarte comme j aime

katcelau

joli et très appétissant !! bizz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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 35félicia, FLaure et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.