Tarte aux petits pois à la menthe

Une tarte salée petits pois et menthe pour beaucoup de fraîcheur !

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recette Tarte aux petits pois à la menthe

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte feuilletée 500 G de petits pois écossés20 Cl de crème fluide4 Oeufs1 Bouquet de mentheSel et poivre

Préparation:

Déroulez votre pâte feuilletée maison et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo pendant 30 minutes.



Faites bouillir une casserole d'eau salée, mettez les petits pois à cuire 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée afin de les garder bien verts.



Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez la menthe ciselée.



Disposez les petits pois (gardez-en une partie pour la décoration) sur la pâte feuilletée.


 


Versez l'appareil crémeux sur la tarte.


 


Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.



Décorez avec des feuilles de menthe et quelques petits pois.


 




  • Dégustez chaud, tiède ou froid.



Une portion (env. 190 g) :
Calories 349 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 24,5 g   Lipides 20,8 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Kilomètre-0

Comme elle est belle en plus d'être bonne
Bisous

Les petits plats du Prince

Lynnie, c'est vraiment très frais et très gourmand ! mes invités ont adoré

LynnieS

C'est très joli ! Je ne sais pas si c'est bon (j'en suis sûre ) mais c'est en tout cas vraiment très joli, il faudra que j'essaie, merci !

train22

tarte magnifique

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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