GATEAU ANNIVERSAIRE ARC-EN-CIEL

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
4 Commentaires
76
recette GATEAU ANNIVERSAIRE ARC-EN-CIEL

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

Génoises : (Quantité pour 6 génoises)
6 œufs
320 g de sucre (370g dans la recette originale)
310 g de lait
220 g de beurre fondu
zeste de citron (facultatif)
430 g de farine
1 s. levure chimique
1 pincée de sel
colorant alimentaire - 6 couleurs -
-Recette des génoises prises sur le site "il était une fois la pâtisserie"

CRÈME CHANTILLY :
500 g mascarpone
30 cl de crème liquide entière
130 g de sucre glace
1 gousse de vanille ou de l'extrait

DÉCORATION :
Pâte a sucre bleu
vermicelle de couleur

Préparation:


Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à faire mousser puis ajouter les autres ingrédients au fur et à mesure.


Peser la préparation pour pouvoir la diviser en 6 parts égales puis colorer les 6 pâtes : Mauve, bleu, vert, jaune, orange, rouge.


Cuire les génoises 10 mn chacune à 180°C. Les laissé refroidir.


Monter en chantilly le mascarpone, la crème, le sucre et la vanille,


Montage ;


Disposer la génoise mauve, la recouvrir de crème puis poser la 2ème génoise bleu, de la crème et ainsi de suite,,,



Décorer le dessus du gâteau à votre convenance.




Une portion (env. 250 g) :
Calories 769 kcal   Protéines 15,2 g   Glucides 75,9 g   Lipides 40,5 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

Invité

Bonjour M1512, mon moule fait 24 cm de diamètre.

M1512

Bonsoir
Pouvez vous me dire quelle dimension à le moule pour les quantités d ingrédients du gâteau ?? Je compte le faire pour l anniversaire de mon fils

Ninie05

magnifique !

cuisinette

beau gâteau anniversaire.merci. safiab bises.
avec des colorants les gâteaux sont très beaux.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.