Tajine légume

Une recette de plat maison par salima38

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recette Tajine légume

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 courgettes
2 oignons
Demi poivron rouge, vert et jaune
2 tomates
3 gousses d'ail
3 petite pomme de terre
1 poignet d'olive
1 citron jaune
3 cuillères d'huile d'olive

Épice:
Sel poivre curcuma gingembre cumin
Persil

Préparation:

Couper tout vos légumes.
Faite revenir dans l'huile l'oignon, poivron et ail. Ajouter les épices. Le citron et olive. Verser 2 verres d'eau.
Ajouter vos courgettes Assaisonner avec sel poivre curcuma et persil au centre. Mettre les pomme De terre sur les côtés. Et refermer pour une cuisson à feu doux env 20 min.

Accompagner de viande ou poisson. Vous pouvez ajouter votre poulet directement dans le tajine.


Une portion (env. 360 g) :
Calories 221 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 18,1 g   Lipides 7,3 g  

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cuisineenfolie

Superbe!

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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