Wings de poulet
Une recette de poulet excellente par sally69
6 Commentaires
229 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Ailes de poulet 500 grammes
- Moutarde 2 cuillères à soupes
- Paprika 1 cuillère à soupe
- Curry 1 cuillère à soupe
- Gousses d'ail - écrasées 2
- Jus de citron - le jus d'un demi 0.5 citron
- Piment fort 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préparez la marinade avec le jus de citron, la moutarde, le paprika, le curry, l'ail, le piment fort, le sel et le poivre.
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Étape 2Mettez les ailes de poulet dans la marinade et réservez au frigo pendant 3 heures.
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Étape 3Enfournez les ailes dans une plaque légèrement huilée, au four à 200°. Retournez-les de temps en temps.
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Étape 4Servez-les aussitôt accompagnées d'une sauce barbecue.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 54,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par sally69
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse des ailes de poulet.
- Zinfandel: Un Zinfandel rouge, avec ses arômes de fruits rouges et d'épices, qui s'accorde bien avec les saveurs épicées de la marinade.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur pour équilibrer le goût des ailes de poulet.
Questions fréquentes
Il est recommandé de mariner les ailes de poulet pendant 3 heures au réfrigérateur.
Les ailes de poulet doivent être cuites au four à 200°C.
Les ailes de poulet peuvent être servies avec une sauce barbecue.
Oui, vous pouvez personnaliser la marinade en ajoutant d'autres épices selon vos goûts.
Oui, vous pouvez également frire les ailes de poulet si vous préférez une texture plus croustillante.
Cette recette avec 500 g d'ailes de poulet peut servir environ 2 à 3 personnes.
Oui, mais il est préférable de les décongeler complètement avant de les mariner.
Vous pouvez utiliser de la moutarde classique ou de la moutarde à l'ancienne selon votre préférence.
Oui, vous pouvez préparer les ailes de poulet et les mariner la veille pour gagner du temps.
Les ailes de poulet doivent atteindre une température interne de 75°C pour être considérées comme bien cuites.
Ça a l'air bon !
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
mimouche
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
lilou
c très bon
campanule
excellente recette,merci
virge972
Un bonheur la recette. Merci beaucoup!
paton
Excellent au barbecue
Kapiluka
A faire cette semaine avec une bonne salade... merci Sally...