La pâte magique des femmes orientales

Une recette d'entrée très facile par samoucha

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recette La pâte magique des femmes orientales

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Verre (d'une contenance d'environ 20 cl) de farine1 Verre d'eau tiède1 C à s de levure de boulanger2 C à s de sucre3 C à s d'huile1 Pincée de selFarine en quantité suffisante pour ramasser la pâte

Préparation:

Mélanger dans une jatte la farine, le sel, le sucre, la levure, arroser avec le verre d'eau, puis mélanger à l'aide d'une spatule et laisser reposer 10 min.




Ajouter l'huile, bien mélanger,



Puis ajouter la farine au fur et à mesure.




Pour obtenir une pâte homogène qui ne colle pas au parois de la jatte.


Fariner le plan de travail et travailler tout de suite cette pâte qui ne doit pas reposer une seconde fois et doit être cuite dés son utilisation.


Convient pour pizza, chaussons (voir photo), mini quiche etc...



Les femmes du moyen-orient l'utilisent beaucoup et on comprend pourquoi ! Alors, Bonne réalisation !

Une portion (env. 40 g) :
Calories 96 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 9,2 g   Lipides 5,0 g  

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Ça a l'air bon !

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62 commentaires

ginette

Merci pour les précisons. Bonne continuation

samoucha

Bonjour Ginette,non,surtout pas ! Cette pâte est une pâte à pain,la levure chimique ne conviendra pas. Il faut impérativement utiliser de la levure de boulanger,si non,je ne vous garantie pas le résultat !

ginette

bonjour, pour la levure on peut prendre de la levure chimique?
merci

katleen19

Merci pour les précisions.
Bon après-midi

samoucha

Non katleen19,plutôt un verre à eau d'une contenance de 20 cl environ. Merci pour la remarque,je vais ajouter ce détail tout de suite !

katleen19

Dites pour le verre ici c'est un comment? Genre verre à moutarde pour les enfants?
merci

samoucha

Vous m'en direz des nouvelles ?!

katleen19

Merci je l'essayerais bientôt. En plus si on peut faire des pizzas avec c'est le top surtout sans robot!

Oum joujou

Ouiiiiiii enfin une pâte que je ne rate pas et qui ne reste pas plate ! Merci beaucoup ,super bien expliquée !

anna

bonjour, merci pour la recette! elle est exactement la même que ma grand-mère russe faisait! comme quoi elle a l'air délicieuse! je la teste ce weekend! merci pour le souvenir de cette pate!! bonne continuation à vous et bravo!

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