Tajine au fenouil à la marocaine

Une recette de plat appétissante par samoucha

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (8 votes)
9 Commentaires
182
recette Tajine au fenouil à la marocaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1kg de viande d'agneau en morceaux750g de fenouil1 oignon haché1 gousse d'ail hachée1/2c à c de poivre noir1/2c à c gingembre1/4c à c curcuma1/2 petit verre d'huile1 bouquet de coriandre et de persil ciselésLe jus d'un demi citronSelEau

Préparation:

Mettre les morceaux de viande dans une marmite avec l'oignon, l'ail, les épices et l'huile. Laisser rissoler environ 10 min, puis mouiller d'eau, couvrir et cuire à feu doux 15 min.


Ôter les branches du fenouil et couper chaque bulbe en quatre. Laver soigneusement, puis les ajouter à la sauce avec le persil, la coriandre et le jus de citron et cuire encore 10 min.


Bon appétit !


Une portion (env. 330 g) :
Calories 352 kcal   Protéines 26,4 g   Glucides 3,3 g   Lipides 19,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

églantine

Quel délice cela doit être  nous adorons le fenouil alors je vais faire miammm 5 coeurs et merci pour ce magnifique tajine

buhota

ah ah j'ai du fenouil dans mon "panier" mercredi et je ne savais pas comment le préparer! ta recette arrive bien! merci et déjà 5/5 et 55 bisous

anick

5 coeurs pour ce délice de parfum!!!!!!!biz

samoucha

Merci les copinautes !!! 

Melayers,donne moi ton avis quand tu l'essaye,hein ?!

Bisous à vous toutes !

khadyja

5/5 ma grande,biz,bonne soirée

sisirena

TE VOILà AVEC TES TAJINES, TOUJOURS TRèS APPéTISSANTES, MERCI, MA CHèRE sAMOUCHA

5 GROS COEURS

BISOUS

mijane

miammmmmmm 5/5 bizzzzz bonne nuit

melayers

une bonne recette justement se matin je suis partie acheté ma levure et j'ai pris 2 bouquet de coriane et de la bonne menthe hummm!!! je vais faire ta recette bisousss

Dailys

Hummm on adore le fenouil à la maison ... surtout en tajine c'est trop bon !!! merci Copine !!!

Ils ont envie d'essayer

 182Invité, Invité et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.