Gâteaux marbré

Une recette de gâteaux chocolatée par sanabel

  • Recette de cuisine 3.33/5
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7 Commentaires
107
recette Gâteaux marbré

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Oeufs200 G de sucre (un peu moin si on utilise du cacao sucré)200 G de farine de blé 100 G de beurre 10 Cl de lait 100 G de chocolat pâtissier noir(facultatif) 60 G de cacao non sucré (si il est sucré diminuer la dose de sucre en poudre) 5 G de levure chimique 1 Sachet de sucre vanillé.

Préparation:


  1. Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur.
    Préchauffez votre four thermostat 6/7 (200°C).

  2. Beurrez un moule à cake. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme.

  3. Battez le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance d'une mousse ferme.

  4. Incorporez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre. Attendez que le mélange redevienne uni avant d'ajouter le suivant.

  5. Incorporez ensuite, au fouet, la farine et la levure tamisées ensemble et le lait. Ajoutez en dernier les blancs battus en neige sans beaucoup travailler la pâte. Elle doit être bien lisse et onctueuse.

  6. Partagez la pâte en deux, incorporez le cacao à l'une des deux moitiés en mélangeant soigneusement.

  7. A l'aide de deux cuillères, remplissez le moule en alternant les deux pâtes et en recouvrant partiellement la pâte chocolatée de la pâte nature. Glissez le moule au four et faites cuire 50 mn à thermostat 6 (180°C).

  8. Démoulez le biscuit sur une grille. Laissez-le tiédir.

  9. Faites fondre le chocolat pâtissier avec 2 cuillères à soupe d'eau. Étalez-le en couche épaisse et régulière sur le biscuit. Laissez sécher et durcir. (si vous voulez garnir avec un glaçage au chocolat)

  10. Servez le biscuit marbré lorsqu'il est complètement refroidi.


  BONNE DÉGUSTATION



Mots-clés: gateau facile

Une portion (env. 150 g) :
Calories 554 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 67,9 g   Lipides 23,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

zainab

Le gateau a l'air tres delicieux et fondant pour reveiller les

ptits papilles

Invité

J ai pas de farine blés je peux quand même le faire

deborah

c'est  trop bn

carvalho maria

il a l'air si bon....bisou bonne soirée!!!

carvalho maria

Hummmmm,une part pour moi avec mon thé,c'est l'heure !!!merci

sanabel

merci melayers bonne soirée bizz

melayers

tout beau ton gateau bizzz

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.