-- Recette Scones à l'Anglaise --

Je viens de faire cette recette. Les scones sont excellents, très légers. J'ai remplacé le sucre par de la vergeoise qui donne un petit goût caramélisé , c'est très bon.

Délicieux !!! recette simple et résultat parfait !

Excellente recette facile à réaliser et très gouteux.

les scones, c'est vachement bon, surtour quand ils sont encore tiède avec du beurre fondu et de la marmelade d'orange... et une tasse de thé, bien sûr.

Christophe

Ca a l air fastoche. on verra apres experimentation.

comment fait-on pour les pétrir ? je suis en NZ pour le moment et j'en mange à foison alors à mon retour je veux tenter

j'ai essayé avec de la farine semi complète T110. Très réussi. J'ai divisé tous les ingrédients par 2 mais j'ai quand même mis 1,5 cs de levure.
Facile et rapide! merci

Vraiment délicieux! Les miens n'ont pas beaucoup gonflés (pas comme sur la photo), mais je pense que c'est du à mon four... A part ça, une réussite côté goût. On les a mangé avec de la confiture, un régal! Je recommencerai bientôt. Ma fille de 3 ans adore!

Très bonne recette, et en plus, très simple à faire !

c'est effectivement très bon et très facile à réussir! je ne comprends ceux qui n'ont pas fait cette recette et qui disent "ça a l'air bon" on s'en fiche, ça n'apporte rien! ne perdez pas votre temps à écrire des commentaires inutiles!

Nikel

Super recette tout simplement excellents

Super. Recette inratable ^^
N'ayant pas de farine T45 j'ai essayé avec de la T55 ça à très bien fonctionner. Les scones sont très moelleux. Impeccable. Merci

merci pour cette superbe recette c'était exquis!! jen ai mangé avec de la confiture de fraise et du lemon curd

pour obtenir des scones bien hauts, il ne faut pas trop étaler la pâte avant de découper les ronds ; je rassemble la pâte avec les mains et l'aplatis très légèrement... et si la plaque à pâtisserie est mise à chauffer dans le four, c'est résultat garanti

Moi j'ai divisé par 2 les ingrédient tout en gardant 2 sachets de levure. Par contre j'y ai rajouté 1pcc de rhum et des pétites de choco....et tout ça pour le gouter des enfants ce soir......miam...

C'est la deuxième fois que je fais cette recette. La 1ère fois les scones étaient tout plat. Aujourd'hui, j'ai mis la pâte 1/2 heure au frigo avant de découper mes scones. Ensuite, je les laisse à nouveau reposer, mais cette fois-ci a chaleur ambiante encore 1/2 heure. J'espère que ça les aidera à mieux gonfler.....une chose est certaine, c'est qu'ils ont très bon goût !

Delicieux et facile la recette idéale quoi !!

facile et rapide, bon résultat garanti!

Très bon !

premiere fois que je les reussi delicieux

premiere fois que je reussi mes scones en plus il sont delicieux merci pour cette bonne recette

recette testée hier rien à dire délicieux

recette testée hier rien à dire super bon

Mmm.. je les ai sortis du four il y a quelques minutes, ils sont superbes, moelleux et délicieux... Merci !

Excellent, bien gonflés

je vais le faire dimanche avec un bon brunch a l 'anglaise !! Hummm!!!!

j'ai adoré !

super les scones ont très bon ,pour moi j'ai ajoute les amandes effile et les raisin la resulta c'est bien

Bravo, les scones ont eu beaucoup de succè. 

Pour ceux qui ont eu des scones qui n'ont pas gonflé, avez-vous bien mis les 2 cuillères à SOUPE de levure. Normalement, avec ça les scones ne peuvent pas resté applatis...

voila une recette idéale pour les petits patissiers et rapide. Tout pour plaire!! et c'est bon!!

J'ai suivi la recette à la lettre, mais malheureusement, mes scones sont loins de ressembler à ceux de la photo. Les miens n'ont pas gonflé non plus, se sont étalés sur la plaque de cuisson. Bref, pas terrible. Le goût n'es pas mauvais, mais ce ne sont pas scones!

Même souci : ils n'ont pas gonflé du tout ! Plutôt déçue, du coup c'est assez sec et ça ne ressemble pas à des scones !

Je comprends pas pourquoi mais les miens sont tous fins ! Un ou deux centimètres d'épaisseur ça a pas du tout gonflé ! Du coup je me retrouve avec des biscuits. Je comprends pas ce que j'ai loupé, si qqun pouvait m'expliquer svp. 

J'ai suivi la recette au gramme près.

Delicieux... J'en ai fait 18 avec les ingrédients ci- dessus

ils sont à tomber...moi je les trouve aussi parfaits que ceux de là bas !!

Je les coupe en 2 encore tièdes et je les tartine de Lemon Curd : c'est une tuerie (pour les hanches mais tanpis)

Un régal, j'en fais et en refais!

Merci!

Recette réussie avec mon fils ! Rapide et très simple à faire !

Ils ne sont pas craquelés comme les vôtres mais ils sont tous moelleux quand on les ouvre ! Un vrai régal !!

Merci pour ce partage de recette ♥

Je vais sans doutes en faire quelque un !!!!!!!!

(les ingrédients sont très simple .. Pour un pure délice

C'est si bon que plus il y en a,
mieux c'est !

Nous avons des amis anglais installes en france. Recemment nous avons eu le bonheur de partager un veritable tea time avec eux et nous avons decouvert les scones !
Quelle merveille que ces gateaux gourmands et genereux !

Notre toute 1ere fournee est cuite et je sais que nous allons encore nous
delecter !

il ne dise pas pour combien de personne ??

Essayez en ajoutant une bonne càc de gingembre en poudre! Un délice!

qel creme friche fau til utiliser

les scones c'est tros bon j'adormmmiam c'est bon!!! 

les scones c'est tros bon je kiff a mormmmmiam!!!(lol)

c est bon miam grace a ca j ai gagne un concour

mmm tros bon les scones grace à cette recettes g gagné le coucours de ma classe

PS: merci o site pour les recettes délicieuses

Je reviens d'Irlande où j'en ai fait une cure là bas je les trouvais souvent avec des raisins secs et des morceaux de pomme. et des natures bien sur. Pas bon pour les kg mais tant pis ;o) je vais en faire !

Même si, effectivement dans les Scones Anglais, il n'y a pas d'oeufs....Vos Scones sont très bon...pour ma part j'y est rajouté de la ciboulette....

une très bonne recette!!!

bravo!!!!!

Pour combien de scones,s Il vous plaît??

TROP BON§§ <3

c scones sont vraiment tres bon

Bonne recette, pour une quinzaine, vingtaine de Scones. 

Pour faire sans oeufs, comment faire ? Et bien... ne pas mettre les oeufs, mais monter à 30/35 cl de lait (pour avoir une pâte agréable au toucher). 

Sinon, pour ceux qui douteraient du moelleux en enlevant les oeufs, pourquoi à la place ne pas mettre un peu de crème fraîche/yaourt ?

Pour les allergiques, on peut donc enlever les oeufs et remplacer le lait par du lait de soja, le beurre par de la margarine, et l'éventuelle crème fraîche par des crèmes végétales (type crème de soja, de riz, etc). 

On peut aussi rajouter une cuillère à soupe de sucre dans la pâte, pour les becs plus sucrés, et voire même mettre un sachet de levure entier : il me semble que les recettes anglaises "pures et dures" utilisent de la farine additionnée d'agents de levage (ce qui permet d'enlever plus facilement les oeufs) et ajoutent de la levure pendant la préparation, pour le côté suprêmement aérien. 

A déguster avec du beurre, de la confiture, marmelade... chaud, tiède ou froid. 

PS : à quand un programme de correction des fôtes dhortograffe sur les commentaires ? Ce n'est pas simplement lassant, ca devient franchement difficile à suivre au bout d'un moment. 

belle recette !!!!!!!

elle a l'aire trop facile

trop bon

Un délice !

Merci pour cette superbe recette. Je viens de réaliser grâce à vous mes 1ers scones, mais j'y apporterai quelques petits changements : ma pâte sera (ainsi que conseillé de 2cm et le diametre de 7cm (et non 1cm par 4cm : scones trop petits et donc un peu trop cuits). De même, je ne savais pas à quel niveau placer la grille de cuisson dans mon four multi-fonctions, j'ai choisi la grille haute, c'est une erreur que je ne renouvellerai pas. ... En tous cas, même ces "mini scones" un peu moins levés que prévu ont été un délice... avec la chantilly siphon dont je les ai garnis à l'heure du thé !

Moi je ne mets pas d'oeufs dans ma recette, c'est bien pour les allergiques...

 excellente recette et simple à réaliser

j'adore et ma petite famille aussi...

j'ai été obligée de refaire de fournée ce week end

genial

Les scones sont des délices !

bonjour je viens tout juste d'en sortir du four il sont superbes.... pour ma part je les ai fait pour apero!!! diametre d'un capuchon de biberon... ensuite garniture au choix.... par contre attention les avec quantites dite vous faite 60 scones. bien sur avec mon diametre.

Sincèrement excellents! A recommander aux amateurs éclairés! merci

c trop bon !!!!!!! 

merci pour cette recette j'espere que ce sera les meilleures de la classe

moi j'adore les scones et il y a plein de recettes salées sucrée je rentre de vacances en écosse et la bas ils sont excéllent je m'en lasse pas

Très très bonne recette ! Et facile a faire. Je recommande !

Sur ce, je retourne me régalé

c est très bon les sconnes

super! J'ai ajouté du fromage à la crème et des zests d'orange et ce fut sublime accompagnés d'un bon thé earl grey crémeux!

J'ai visité différentes recette de scones... Quelques unes mettent des oeufs!  Qu'est ce que ça apporte?? Merci !

mince alors, moi ils sont restes tous plats (et pourtant j'ai mis la levure) et pas trop petris non plus. Un conseil? Es-ce mon four combi qui fait des siennes? Un conseil sur la cuisson dans ce type de four?

J'ai bien fais rire les amis avec ma recette!  

c est trop bon

On va faire sa à l'école avec la proffesseur d'anglais c'est super ! ^-^

exscuser moi mais y a pas d'oeuf das les scone

A quoi servent les oeufs dans la pate ?

Je vais faire cette recette demain matin pour le petit dejeuner de mes invites.. j'espere ne pas me planter! J ai trop hate de croquer dans ces petits delices.

Très bien, cette recette, mes scones étaient bien moelleux, pas durs comme des cailloux comme la dernière fois !

Ce site est vraiment super

je trouve toutes mes recettes préférées

Merci FOODies

il sont trop bon les scones

je trouve cette recette sympa et assez cohérente, mais je me souviens d'un voyage en irlande pendant ma 3eme, et j'avais ramené une recette de scones, on en a fait à la maison et ça avait choqué tout le monde qu'il n'y ait pas d'oeufs dans ma recette, les gens croyaient que j'avais mal noté, mais non, il n'y avait pas d'oeufs dans ma recette... Ca faisait des scones moins aériens que ceux de la photo mais tres savoureux, si vous retrouvez cette recette que j'ai perdue depuis , j'en serai tres content!

on la fait a l'ecole avec ma maitresse et je le fais a la maison  et ses trop bon

<3

je voudrais savoir la quantité de lait 20 cl cest quoi. merci

La recette est pour combien de personnes svp ? Ou combien de scones ?

J'adOre !! c tro bOnn ...

MIAM MIAM !!!!!!!!!!!!!!

Ma recette préférée je crois!

Au petit dèj' en quatre heure, j'adore ça. Tellement que je préfère presque les manger nature, juste pour le plaisir du goût!

Manoë

alors...coment on fait sans les oeufs ?

Excellente recette.  J'ai juste diminué un peu la quantité de farine à 400g.  Mes scones ne sont pas secs du tout.

sa a l aire délicieux

Les scones sont délicieux, ils sont très moelleux. J'ai à peine travaillée la pate. J'en referai   

je vais faire cette recette j'espere me regaler

Très bonne recette! = ) 

20 jours 

POUR RAPPEL OU INFORMATION, IL N'Y A JAMAIS D'OEUFS DANS LES SCONES.... LES VRAIS...........LES SO BRITISH !

Pendant combien de temps peut-on garder les scones. Merci

rapide, très moelleux! délicieux!

j'ai remplacé le lait par du lait fermenté (ou babeurre ou petit lait).

je les referai!

dans les VRAIS scones Pas  OEUFS et il y du lait + la creme liquide

Cette recette est exelente , pour ma part j'y est ajouté des raisins secs . Un vrai regal pour les papilles !

Sublime recette, nous nous sommes régalées.

c'est bizarre la patte c'est comme de la pate a gateau lool mé c'est tres bon merci

M0i j'en N'ai mangée Au Collège x]

Ses Tr0p B0n

Parfaitement réussis ! On s'est régalés au goûter de cette après midi.
J'avais à peine travaillé la pâte, j'ai remplacé le papier aluminium par du papier cuisson beurré et doré le dessus des scones avec du jaune d'œuf et non l'œuf entier.
On y les a nappés de marmelade d'oranges amère, de miel ou mangé nature selon les goûts.
Un grand merci pour cette recette !

"Trop dur et même pas mou"

3 Hypothèses:

- pâte trop travaillée

- ajout de farine trop important pendant la mise en forme

- beurre trop mou

c trop dure et meme pas mou xD

Bonjour, très bonne recette, la prochaine fois j'y ajoute des pépites de chocolat. Merci

espérons que cette fois je les réussirai...