Omelette aux jambon et fromage façon antillaise !!!

Une recette d'omelette facile et rapide par sany

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Oeufs 2 A 3 tranches de jambon Un peu de farine ( 2 cuil a s )1 pincée de bicarbonate 1 oignon .

Préparation:

Coupez le jambon en petit morceau. Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en neige ferme, ajoutez les jaunes la farine, l oignon coupé en très petits cubes et la bicarbonate... Battez a chaque ingrédient ajouter, mettre une poêle avec un peu d huile, faire chauffer ajoutez environ la moitiée, mettre un peu de jambon et de fromage râpe, enroulez le vite avant qu elle brûle faite cuire, et ensuite mettre sur du papier absofbant, servez avec une salade, ou des crudités...


Une portion (env. 210 g) :
Calories 304 kcal   Protéines 25,2 g   Glucides 2,1 g   Lipides 18,9 g  

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