Tortillas:

Une recette d'entrée proposée par Tunisienne

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7 Commentaires
64
recette Tortillas:

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr. De farine8 Cl. D'huile 1/2 C à c de levure chimiqueUne c. À c. De sel fin25 Cl. D'eau tiède Bon moi j'ai rajouter des herbes pour donner un goût

Préparation:

 Mélanger tout les ingrédients et pétrir un moment à la machine ou si vous n'en avez pas faite travaillez vos biceps Hhhhh ! Laisser reposer une heure, et diviser en douze boules égale 



pain tortilla.2



Étaler en un fin disque de presque 20 cm de diamètre et 2 ml. D'épaisseur et déposer dans une poêle en téfal chauffer, je vais vous donner un astuce à moi pour cuire tout mes pains "matlou3" galettes pain à sandwich " j'ai inventer se truc en regardant les cuisiniers de fast foodqui sont nombreux chez nous en tunisie et on y fait divers genre de pain à sandwich que je vous donnerais une autre fois, bref mon secret et de mettre à l'envers un tajine en fonde dans lequel vous faite vos pain matlou3, mais il faut qu'il soit tout neuf et il servira toujours à cuire à l'envers et il faut qu'il soit grand aussi pour que des fois vous y déposerais même deux ou trois matlou3 :



pain tortilla.3



Et déposer sur votre tajine ou dans votre poêle une mn de chaque coté ne pas laisser gonfler vous appuierai avec un torchon propre ;Empiler les, les unes sur les autre dans une grande serviette propre et voila garnissez les ou congelez les tel quel.










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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

santa

Merci pour cette recette j adore les tortilla!!!

ines

waw

Dominique

on peut aussi mettre du papier alu sur le fond d'un vieux tajine retourné? Le mien est vieux!!! Merci pour le truc et la recette, on en attend d'autres. 

Tunisienne

c'est un honneur pour moi, ma chère doisy 

doisy

Merci Bouka pour cette recette, je l'ajoute à mes préférées 

Tunisienne

ouiiiiiiiiii c'est suepr bon , merci .

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

fait maison ca doit etre delicieux !!!!!

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