SALADE PIEMONTAISE

Une recette de salade proposée par Les gourmandises de khadidja

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recette SALADE PIEMONTAISE

Ingrédients:

5 pommes de terre
2 oeufs
1 tomate
200 g de blanc de poulet
10 cornichons
Persil haché
Feuille de menthe
Sel et poivre
Sauce :
2 cas de mayonnaise
2 cas de crème liquide
1 cac de vinaigre

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre à la cocotte minutes et laisser refroidir et entre temps faire cuire les oeufs.
Videz les pépins de tomate et détailler la chair en petits dés, couper le blanc de poulet en dés.
Couper en dés les pommes de terre, les mettre dans un saladier ajouter par dessus les tomates, le poulet, les oeufs couper en morceaux, les rondelles de cornichons, persil, menthe haché puis sel et poivre.
Mélanger la mayonnaise, crème liquide et le vinaigre puis verser le tout sur la salade et bien mélanger et laisser au frais.


Pour 100 g :
Calories 104 kcal   Protéines 7 g   Glucides 7 g   Lipides 3 g  

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