TIAN PROVENÇAL

Une recette de plat proposée par cuisineetsaveurs

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Ingrédients:

400 g d'aubergines500 g de tomates300 g de courgettes2 oignons rouges1 cac d'ail en poudre25 cl d'huile d'olive Herbert de Provence 1 pincée de piment d'espelette Sel

Préparation:

Huiler un plat à gratin avec de l'huile d'olive avec un peu d'ail et piment d'espelette.
Laver et découper en rondelles les aubergines, tomates, courgettes et oignons.
Les disposer debout dans le plat en alternant jusqu'à épuisement des légumes.
Une fois finit, badigeonner les légumes avec l'huile d'olive, Sel et piment et parfumer d'herbes de Provence.
Enfourner au four 45 minutes à 180°c en surveillant la cuisson.


Pour 100 g :
Calories 148 kcal   Protéines 0 g   Glucides 3 g   Lipides 13 g  

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