Thermomix : Véritable Cookies Chocolat - Raisin - Praliné

Une des premières recettes testées avec mon Thermomix. Voici donc ma recette de Cookies au pépites de chocolat, raisin et pralin.

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recette Thermomix : Véritable Cookies Chocolat - Raisin - Praliné

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Il vous faut pour environs 20 pièces
•130 g de beurre doux
•70 g de cassonade
•70 g de sucre semoule
•180 g de farine
•1 cuillère à café de levure chimique
•100h de chocolat noir
•40g de raisin blond sec
•40 g de pralin (vahiné par exemple)
•1 œuf
•1 pincée de sel

Il vous faut aussi 2 plaques de cuisson, du papier sulfurisé.

Préparation:

Faire chauffer votre four à 160°C.


Déposer le film cuisson sur les plaques.


- Mettre le chocolat noir dans le bol en morceaux - Sélectionner 3 sec / vit 6. Puis réserver dans un bol.

- Mettre le beurre, le sucre, la cassonade, l'œuf entier, dans le bol - Sélectionner 2 min / vit 3.

- Ajouter la farine, la levure chimique et la pincée de sel et Sélectionner 40 sec / vit 4.

- Ajouter enfin le chocolat mixé, les raisins secs et le pralin - Sélectionner 30 sec / vit 2.

 

A l'aide d'une cuillère former des boules de la taille d'une petite noix. Disposer ces boules sur la plaques espacées de 5 cm environs.

Enfourner pendant une dizaine de minutes à 160°C jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
Laisser refroidir sur un grille ces petites merveilles de gourmandises et servir.

Si vous devez les conserver... Mettez les dans une boite hermétique (s'ils arrivent à durer....).


Une portion (env. 70 g) :
Calories 308 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 35,3 g   Lipides 15,4 g  

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