Cristelle

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SAUMON ASIATIQUE (cuit à la plancha)

Une recette de plat très facile par Cristelle

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recette SAUMON ASIATIQUE (cuit à la plancha)

Temps de préparation: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Darnes de saumon
25 Ml (idem pour les autres ingrédients de la sauce/marinde) huile de sésame,Sauce nuoc nam,Sauce huître,Miel liquide,Sauce soja,1 Cas de coriandre,1/2 Jus de citron,Ail,Poivre.

Préparation:

Dans un grand plat, mélanger les ingrédients de la marinade.

Déposer et retourner 1 fois les darnes de saumon dans la marinade, couvrir de film alimentaire et réserver au frais pendant 1 heure. Au bout de ce temps retourner le saumon et remettre au frais jusqu a la cuisson.

Faire chauffer la plancha et y cuire les darnes de saumon.

Mettre la sauce de la marinade dans une casserole et la faire réduire sur feu doux, vous devez obtenir un sirop.

Déposer le saumon dans une assiette, napper de sauce et décorer avec une rondelle de citron.

Mots-clés: saumon

Publié par Cristelle

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