Muffins carotte-cumin

Une recette de muffins maison par so1331

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recette Muffins carotte-cumin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250g de carottes (Lunor) 2 pincées de sel 1 à 2 cc de cumin 3 cs de farine 2 oeufs graines de sésame 1 sachet de levure 25g de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 210°C.

Mixer les carottes en purée.
Les mettre dans un saladier. Ajouter la farine, la levure, les oeufs, le sel et le cumin.
Faire fondre le beurre au micro-onde et l'ajouter à la pâte.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Répartir dans 6 moules a muffins en silicone.

Parsemer de graines de sésame.

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 89 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 5,5 g   Lipides 4,8 g  

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