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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
20 biscuits à la cuillère 250 g de chocolat noir 4 œufs entiers 50 g de sucre glace 50 g de beurre Pour le sirop le jus de 2 oranges 10 cl de sirop de sucre de canne
Préparation:
Mélangez le jus d'orange et le sirop , trempez un à un les biscuits et disposez-les dans le fond et sur les bords du moule.
Mettre le chocolat cassé en morceaux dans un saladier avec le beurre et le faire fondre au bain marie (ou 1 min au Micro Ondes). Mélangez et laissez tiédir.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes.
battez les blancs en neige
Ajouter les jaunes au chocolat tiédi puis délicatement les blancs en neige.
Remplissez le moule de la préparation et terminez par une couche de biscuits.
Placez la charlotte au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Publié par Sonia
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