Paillassons P de terre courgette

Une recette d'entrée sympathique par Sonia

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10 Commentaires
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recette Paillassons P de terre courgette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

225 g de courgettes non pelé200g de P de terre pelé1 petit oignon100 g de farine½ c. à café d'origan sec1 c. à soupe de persil surgelé2 oeufs2 c. à soupe de lait

Préparation:

Râpez les p de terre et les courgettes avec une mandoline. Mélangez-les dans un saladier avec l'oignon haché, l'origan, le sel et le poivre.
Dans un autre saladier, battez les oeufs et le lait. Délayez la farine sans faire de grumeaux. Incorporez soigneusement aux courgettes et les P de terre.
Dans une grande poêle, chauffez 3 c. à soupe d'huile (à feu moyen). Déposez 4 c. à soupe de pâte bien espacée. Faites cuire 3 min de chaque côté.
Posez-les sur du papier absorbant et tenez-les au chaud pendant la cuisson des autres paillassons (ajoutez à chaque fois une c. à soupe d'huile).


Une portion (env. 130 g) :
Calories 104 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 13,9 g   Lipides 1,3 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Gwendoline

C'est bon, mais c'est trop peu pour 6 personnes... 4 au grand maximum, ou alors c'est une entrée ???

Invité

ohhhhh c déliceux

femme

execuse mais les courgettes ne rendent ps trop d'eau?

femme

je ne sais plus quoi faire avec les courgettes du jardin alors demain je fais ta recette

bisous

cricri15

tres bon mes enfants ont adorés ........

Invité

Très bon

liliin42

merci pour cette super recette ^^

mon petit frère et ma petite soeur les ont dévorés =)

Perso j'ai rajouté un peu de Cannelle et ca passe très bien =)

svetafr

Merci pour votre recette, nous nous sommes regalés!

mapoune

sympa pour faire manger les petits

anick

très bon avec les courgettes , bon dimanche

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