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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
60g farine 60g fécule 125g de sucre 4 œufs 1 pot de confiture de fraise
Préparation:
Séparé les blancs des jaunes, blanchir les jaunes avec 100g de sucre,
battre les œufs en neiges en incorporant les 25g de sucre restant.
Incorporez les blanc au jaunes et ensuite incorporez délicatement la
farine et la fécule tamisé étaler sur une plaque a pâtisserie avec du papier
sulfurisé cuire 10 à 12 Min a 180° .
Une fois un peut refroidi le retourner sur une autre feuille de papier sulfurisé ,
étaler la confiture et roulé a l'aide de la feuille de papier.décore de sucre glace.
Publié par Sonia
