Arroz con carne (riz a la viande ,c est le riz a l espagnol)

Recette espagnol paella

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recette Arroz con carne (riz a la viande ,c est le riz a l espagnol)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Poulet ou lapin (pour 4 je met deux gros blanc de poulet )Chorizo une dizaines de tranchesPoivron 1/21 oignon ,1 echalotteConcentré de tomate 1 cuillère a café Huile d'olive1 petite boite de petit poisépices pour paella ou un mélange que je fais moi même (curcuma ,cumin ,safrans ,coriandre,paprika)1/2 cuillèrede chaque pas de sel

Préparation:

Faire cuire lapin ou poulet dans un plat a paella ou wok je le fais au wok j'aime bien lol réserver.
Frire les poivrons avec les oignons et échalote je met un peu d eau pour caraméliser, ensuite ajouter le chorizo en lamelle une fois cuit on met le poulet ou lapin, les petits pois, moi j en met pas une boîtes complet te c est trop, le concentré de tomate, et les épices bien mélanger rajouter de l eau pour faire mijoter 20 mn et mettre de coter faire cuire du riz et une fois cuit le rajouter a la préparation, on peu aussi mettre le riz pas cuit dans la préparation et le laisser cuire dedant 20 mn bon appétits.


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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

sophie marchand

En faite je fais au pif on et 4 je met 5 poignées

jeanmerode

une bonne recette,tu mets combien de riz?

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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