Pate briser

Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

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recette pate briser

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250G de farine 125 G de beurre 1 Pincée de sel1 Jaune d'oeufs Eau

Préparation:

Préparer tout les ingrédient. Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. Ajouter une pincée de sel et le beurre ramolie coupe en morceau. Sabler des bout des doigts. Disposer a nouveau en fontaine et ajouter le jaune d'oeufs.

Commencer a malaxer des bout des doigt le centre de la fontaine en y incorporant petit a petit la farie en y ajoutant un peu d'eau. Au fur et a mesure du mélange, incorporer y la totaliter de la farine. Jusqu'a optenir une boule. Fraiser la pâte afin de l'homogerer. Attention de ne pas trop travailelr la pâte pour ne pas la rendre cassante.

Laisser reposer 30 min minimum.


Une portion (env. 50 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 21,3 g   Lipides 13,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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crazygaga

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    5.0/5

    fifibrand a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.