Pate briser
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de farine 125 G de beurre 1 Pincée de sel1 Jaune d'oeufs Eau
Préparation:
Préparer tout les ingrédient. Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. Ajouter une pincée de sel et le beurre ramolie coupe en morceau. Sabler des bout des doigts. Disposer a nouveau en fontaine et ajouter le jaune d'oeufs.
Commencer a malaxer des bout des doigt le centre de la fontaine en y incorporant petit a petit la farie en y ajoutant un peu d'eau. Au fur et a mesure du mélange, incorporer y la totaliter de la farine. Jusqu'a optenir une boule. Fraiser la pâte afin de l'homogerer. Attention de ne pas trop travailelr la pâte pour ne pas la rendre cassante.
Laisser reposer 30 min minimum.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 21,3 g
Lipides 13,4 g
Publié par atchoum
Votes
- fifibrand a trouvé ça délicieux!.
crazygaga
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