Gateau tres chocolat

Tres chocolaté

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recette gateau tres chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients:

200 g de chocolat
125 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure

Pour la ganache:

200g de chocolat pâtissier
200g de crème entière 30%mg
Préparation :

Préparation:

Faites fondre le chocolat et le beurre.


Mélangez le sucre et les œufs au batteur pour qu'ils doublent de volume pratiquement, puis ajoutez la farine/levure.


Incorporez le mélange beurre/chocolat et mélangez bien.


Versez dans un moule à manquer.


Faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180°C.


Préparez la ganache : Détaillez le chocolat en petit morceaux.


Chauffez la crème.


Au premier bouillon, versez la crème sur le chocolat.


Laissez quelques minutes et mélangez au fouet.


Laissez la ganache reposer 1/2 heure puis versez sur le gâteau.


Étalez avec une spatule.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 608 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 53,9 g   Lipides 36,9 g  

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Ça a l'air bon !

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • zouzie trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • LynnieS trouve que ça a l'air rudement bon.