Pâte à pâtes ultra simple et pas cher

Une recette de plat simple par Tatigourmande

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500G de farine 5 Gros oeufs

Préparation:

-Ils faut simplement pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et qu'elle ne colle plus, puis la laisser reposer 1h à 2h puis les découper selon vos envies, pour les faire cuire il faut attendre le dernier moment, les mettre dans l'eau frémissante et les laisser à peine 5 minutes. Vous pouvez les accompagner avec une sauce au bleu (mélanger 25g de farine, 20 cl de lait 10 cl de crème, 200g de bleu, le sel et le poivre dans une casserole), ou une sauce carbonara (faites revenir un oignon, puis ajouter des lardons. Dans un bol mélanger 1 jaue 50 cl de crème fraîche, sel et poivre. Retirer du feu les lardons et l'oignon et rajouter la crème) ou bien une sauce alfredo (mélanger 20 cl de crème, 100g de parmesan, piment d'espelette et de la persillade dans une casserole).


Une portion (env. 130 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 13,8 g   Glucides 57,5 g   Lipides 3,8 g  

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Ça a l'air bon !

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