Soupe épinards Boursin

Une recette de soupe délicieuse par toutoune

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recette Soupe épinards Boursin

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une bonne noisette de beurreEnviron 7 pommes de terre moyenneÉpinards surgelés ( pour ma part , c'est des petits palets , j'en met environ une quinzaine)250gr de fromage ail et fine herbessel

Préparation:

Il fait froid, l'hiver n'est pas là mais on dirais !


Alors autant se réchauffer avec une petite soupe...



Épluchez et lavez vos pommes de terres, puis coupez les en morceaux (pour une cuisson plus rapide).


Dans un fait-tout faire fondre le beurre, ajoutez les épinards surgelés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient "fondus". Ajoutez ensuite l'eau, au 3 quart du fait-tout environ. Y plonger vos pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez rentrer la lame d'un couteau dans les pommes de terre. Une fois cuites, ôtez la soupe du feux et mixer. (Si trop épais ajoutez de l'eau, et si au contraire pas assez, ajoutez de nouvelles pommes de terre et refaire cuire.... Les goûts et les couleurs au sujet de l'épaisseur de la soupe, toute une histoire ! Pour ma part j'aime pas que se soit trop épais). Une fois la consistance voulue, ajoutez votre fromage et mixer une nouvelle fois. Finissez par le sel, à votre convenance.



Ps : à déguster avec des croûtons ou comme moi, avec du gruyère râpe que je dispose au fond du bol avant de me servir.


Mots-clés: Boursin, épinards, Soupe

Une portion (env. 240 g) :
Calories 211 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 38,0 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

lydie44

Miammmmm!! une bonne soupe pour se réchauffer!!je prends, merci pour le partage.

toutoune

Merci pour vos commentaires , c'est gentil . Pour ma part , de toutes les soupes c'est ma préférée ( avec celle à l'oseille ) alors j'espère qu'elle vous plaira.

Aurmelie

miam sa doit etre un délice

Justine-cuisine (ephemer)

Hum ça doit etre trés bon !

toutoune

Merci c'est gentil =)

Tatie

super ta soupe. j'adore presque toutes les soupe. bisssss.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lydie44 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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