Crumble de poulet aux épices

Une recette de poulet proposée par thierry49

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

INGRÉDIENTS:
1 poulet
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
Thym,laurier
1 cuillère à café de cury
1/2 cuillère à café de coriandre
20gr de beurre
300gr de courgettes
1 oignon
1 citron
1 cuillère à café de paprika
1 petit morceau de gingembre
5 cl d'huile
sel et poivre

POUR LE CRUMBLE:

50gr d'amande en poudre
50gr de beurre
quelques pignon de pin
40gr de parmesan
50gr de chapelure

Préparation:

- Désossez le poulet et coupez-le en petits morceaux.


- Mélangez tous les épices, y compris le gingembre, l'ail, le thym, le laurier avec une cuillère d'huile, mélangez avec le poulet et laissez macérer 30 minutes.


- Pelez les courgettes à moitié, coupez-les en cubes de même que l'oignon et le poivron.


- Faites revenir le poulet dans un mélange d'huile et de beurre, ajoutez l'oignon, le jus de citron, les courgettes et le poivron, salez, poivrez et mouillez légèrement.


- Laissez cuire 5 minutes environ.


- Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte d'aspect sablé.


- Saupordrez le dessus du plat et cuire au four à 180°c pendant 15 à 20 minutes.


bon apéti 


Mots-clés: crumble, crumble salé

Une portion (env. 410 g) :
Calories 763 kcal   Protéines 69,4 g   Glucides 16,3 g   Lipides 40,9 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    martine03 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.

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