Recette de Crème de marrons

Crème de marrons

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (4 votes)

Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

500 g de marrons (en conserve
sous vide
surgelés)
320 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
30 cl d'eau

Préparation:

Porter à ébullition 30cl d’eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2. Ajouter les marrons et faire cuire 20min à feu moyen. Enlever la gousse de vanille. Passer au moulin à légumes.
Possibilité de rajouter 100g de pralin avec les marrons et de mettre 15cl de jus d’orange avec 15cl d’eau au lieu des 30cl d'eau.

Mots-clés: crème, marrons, petit déjeuner

Publié par Thomas

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (4 votes) Vous devez être connecté pour voter

Quelques suggestions

recette Tarte au lait ribot et à la crème de marrons

recette Cheesecake à la crème de marrons

Commentaires

J'aurais jamais imaginé la faire moi même! Qu'est-ce que ça apporte de remplacer l'eau par du jus d'orange ?

Invité - mardi, 08 janvier 2008, 18:32 # |
Ça permet juste de donner un petit goût d'orange à la crème par exemple si on n'aime pas la vanille.

Thomas - mardi, 08 janvier 2008, 21:01 # |