Gateau d'anniversaire multi colore

Une recette de gateau chocolatée par tiphanie59

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recette Gateau d'anniversaire multi colore

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Réaliser 2 génoises ( recette dans gâteau princesse) le petit plus ici c'est que j'ai rajouter du colorant rouge pour la génoise du dessus et bleu pour la génoise du dessous d'ou le "multi colore"

Fourrage avec une mousse chocolat blanc : 1 tablette de chocolat blanc de bonne qualité pour moi c'est du Nestle , 2 feuille de gélatines, 1 brique de 25cl de crème liquide entière

Pour le décors:
1 brique de 25cl de crème liquide entière , 1 plaque de chocolat noir dessert ,80g de beurre , 1 couillere a soupe de crème fraîche épaisse

Préparation:

Réaliser les 2 génoises les faire refroidire garnisser la première de la mousse chocolat blanc pour cela il faut :


Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.


Battre la crème en chantilly.


Faire fondre le chocolat blanc au bain marie quand il et fondu ajouter la gélatine bien mélanger pour quelle se dissoue complètement.


Puis incorporer a la chantilly mettre au congélateur 10 min et recommencer a fouetter le tt la consistance doit devenir épaisse.



Une fois ce mélange appliquer sur la première génoise refermer avec l'autre génoise puis recouvrir le tt du glaçage chocolat noir pour cela il faut :


Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre puis ajouter la crème bien mélanger le tt atendre que sa refroidisse un peu et recouvrir le gâteau mètre au frigo jusquau moment de servir pour le décors cest au choix ici il s'agit d'une chantilly déposer juste avant de servir.


Mots-clés: anniversaire, Gateau

Une portion (env. 100 g) :
Calories 317 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 14,7 g   Lipides 25,5 g  

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5 commentaires

eva

c est bon pour mon anniversaire

tiphanie59

Merci oui cetait pour les 4ans de mon loulou il ete super content et tt fier

rosinette

très beau gâteau d anniversaire il à dû étre très content le petit bout chou

Dailys

très beau gâteau d'anniversaire

CarlaMatteo

superbe

Votes

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    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.

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