Brioche tressée sans sucre saveur vanille et pepite

Une recette de dessert chocolatée par titenanou

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recette brioche tressée sans sucre saveur vanille et pepite

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

260G de farine2 Oeufs1Sachet de levure1/2 Verre de lait2Cuil à soupe d extrait de vanillePépite de chocolat40G de beurre

Préparation:

Faites fondre le beurre, dans un saladier mélangez les oeufs, le lait, l extrait de vanille et le beurre.


Ajoutez la farine et levure ainsi que les pépite et mélangez.


Pétrissez la pâte durant 5 min et laissez gonfler dans un endroit chaud 1h couvert d'un torchon.


Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé façonnez 3 rouleaux et tressez.


Laissez reposer 1h.


Ensuite faites préchauffer le four à 210°c.


Badigeonnez de lait et enfournez 30 min.


Une portion (env. 80 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 30,0 g   Lipides 7,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Jean

Dans votre recette l y a pas de sel c normal ou c un oubli

Lidwine

Alors moi perso je trouve que c’est pour les initiés de brioche.... je viens d’en faire une, j’aimerai bien envoyer une photo pour vous montrer de quoi elle a l’air, mais c’est pas du tout du tout comme sur la photo!! Bref ormis l’esthetisme, la question que j’ai cest : Esce que pendant la confection la pâte est censée être ferme et se décoller? Parce que la mienne était franchement molle et hyper collante, j’ai du rajouter bcp de farine (pour le la décoller des doigts!)
Aussi, Esce qu’on est censé réhydrater la levure comme indiqué sur leur paquet ou pas? Car c’est ce que j’ai fait.. peut être ça qui l’a faite très collante.
Merci

titenanou

merci niveau lait un petit verre et moi la levure de boulangé c marque carrefour

Invité

Quelle est la quantité en ml de "1/2 verre de lait"? Et le sachet de levure, c'est de la levure instantanée style "Fisherman"? Merci beaucoup, j'ai hâte de l'essayer!

titenanou

honetement je peux pa vouq garantir mais je pense que ou

MILOU

merci, je vais tester pour moi et mon mari qui est diabétique. je retirerai les pépites de chocolat.
peux t-on la faire à la MAP

titenanou

merci a tous pour vos message sa fait troop plaisir

Elisacuisine

bien gonflée, très jolie ! merci

italmo

BELLE BRIOCHE

titenanou

merki beaucoup je suis pas m econtente de mon idée et c réussi miamm kro bon hihihi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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