Tarte aux noix

Une recette de tarte appétissante par titi13

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
72
recette Tarte aux noix

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Tarte aux noix:
1) Pâte sablée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 50 g de sucre, un œuf et une pincée de sel.
2) Garniture:
- environ 800g de noix entière pour 250g de noix décortiquées
- 2 oeufs
- un petit pot de crème épaisse
- 250g de sucre
- 60 ml de lait ( à tester, un petit verre)
- un peu de sel
- Rhum +/- selon les convives ;)

Préparation:


Tarte aux noix :


1) Pâte sablée : Aux 250 g de farine ajouter 125 g de beurre ramolli en petits morceaux. Sabler les 2 ingrédients puis y ajouter 50 g de sucre. Ajouter un œuf entier et une pincée de sel, faire une boule mais ne pas trop travailler la pâte. La laisser reposer au frais 1/2 heure.


2) Garniture :


 - environ 800g de noix entière pour 250g de noix décortiquées (c'est le plus em....).


 - 2 oeufs.


 - un petit pot de crème épaisse.


 - 250g de sucre.


 - 60 ml de lait (à tester, un petit verre).


 - un peu de sel.


 - Rhum +/- selon les convives .


Les noix sont passées à la moulinette (elles ne doivent pas être trop réduites en poudre).


Add sucre, crème, lait, 2 oeufs, lait.


Mettre l'appareil sur la pâte étalée dans le moule beurré (éventuellement avec papier sulfurisé pour faciliter le démoulage sans tout casser.....).


Four Thermostat 7 environ 40 minutes (surtout attendre son refroidissement pour la démouler).


Bon appétit 






Mots-clés: automne, noix, tarte

Une portion (env. 180 g) :
Calories 873 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 40,2 g   Lipides 69,4 g  

Publié par

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5 commentaires

titi13

Merci lzki c'est gentil attention de ne pas réduire les noix en poudre trop fine car ça devient pâteux . 

 

 

alski

merci pour cette recette que j'ai faite hier. Super bon gout de noix, très tendre. La prochaine fois, je les réduirais un peu plus en poudre car j'ai laissé de trop gros morceaux. Idéal avec toutes les noix que j'ai récolté cet automne. Fastidieux de les décortiquer, c'est vrai car ça en fait beaucoup, mais tellement meilleures que celles toutes prêtes en sachet dans le commerce. Merci et à bientôt pour d'autres bonnes recettes !

catounette

Non! pas encore testée mais  cela ne m'empêche pas de la trouver belle et appétissante!

titi13

Déjà testé, pas possible????? Merci beaucoup !!

catounette

Avec la belle récolte de noix cette année,c'est une tarte de saison bien agréable,merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    alski a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    kitkat a trouvé ça très bon.

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 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.