Gratin courge butternut et sarrasin grillé

Une recette de gratin maison par toinette1

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recette gratin courge butternut et sarrasin grillé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750g de courge butternut 3 c à soupe de sarrasin grillé "kasha"(magasin bio) 200ml de lait de soja 25cl de crème liquide à 12% de matière grasse sel poivre 1/2 c à café de piment de Cayenne 100g de gruyère râpé.

Préparation:

Coupez la courge, la vider, la peler et la couper en petits morceaux. Déposez les morceaux dans un saladier, ajoutez le sel, le poivre, le piment et le sarrasin (le sarrasin doit être rincé sous l'eau.) Mélangez la préparation et versez la dans un plat allant au four.

Dans un autre récipient versez le lait de soja et la crème, battre légèrement le mélange et versez sur la préparation courge sarrasin. Saupoudrez de gruyère et enfournez dans un four préchauffé thermostat 6 ou 180°c pendant 45 mn jusqu'à ce que les morceaux de courge soient tendres.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 7,9 g   Lipides 7,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

poshposh

j'adore le kasha es méconnu dommage

Coco

Je vais essayée ce midi !

Elisacuisine

TRES BELLE RECETTE ET EN PLUS J'ADORE LE BUTTERNUT !!!

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

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    poshposh a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 95Invité, Coco et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.