Riz Thaï A La Crème Balsamique De Vanille

Une recette d'accompagnement délicieuse par Ô Délices De Nanou

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recette Riz Thaï A La Crème Balsamique De Vanille

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 verres d’un bon riz Thaï3 verres d’eau frémissante2 cas de crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie + un peu pour la déco4 cas d’huile de colza1 oignon

Préparation:



http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2014/04/26/29742236.html



1°) Rincer abondamment le riz jusqu’à ce que l’eau devienne claire.


2°) Faire bouillir 3 verres d’eau.


3°) Dans une casserole sur feu vif, faites revenir l’oignon épluché et émincé dans l’huile de colza.


4°) Une fois l’oignon cuit, ajouter le riz, baisser le feu sur doux et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne transparent.


5°) Verser l’eau frémissante, mélanger puis couvrir et laisser à petits bouillons sur feu doux.



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6°) Tous les 5 minutes, remuer délicatement le riz pour ne pas le casser. Laisser cuire jusqu’à totale absorption de l’eau.


Servir aussitôt et décorer les assiettes à votre goût avec quelques gouttes supplémentaires de crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie.


Une portion (env. 300 g) :
Calories 654 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 103,0 g   Lipides 18,2 g  

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