Sablés Croquants à l'Anis Avec Machine A Pain ( 60 petits sablés environ )

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (6 votes)
0 Commentaires
107
recette Sablés Croquants à l'Anis Avec Machine A Pain ( 60 petits sablés environ )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 gr de Farine 100 gr de Sucre Glace 100 gr de Sucre 20 gr d'Anis Vert 120 gr de Beurre Demi-Sel 200 gr de Beurre Doux 2 jaunes d'Oeuf 20 gr de Levure Fraîche

Préparation:

Mettre la farine avec le sucre, le sucre glace, les deux sortes de beurre ramolli, l'anis, les jaunes d'oeufs et la levure liquifiée au préallable dans une cuillère à soupe d'eau.


Faire malaxer dans la machine 30 minutes. Laissez reposer la pâte 1h à température ambiante.


Préchauffer le four à 180°C 5 minutes.


Déposer la pâte sur un plan de travail fariné puis découper avec un petit verre pour former les sablés. Ne pas hésiter à fariner légèrement pour ne pas que la pâte colle.


Mettre du papier sulfurisé sur une plaque et y déposer les sablés.


Baisser le four à 160°C.


Enfourner 10 minutes maximum et déguster tiède ou froid.


Pour les conserver, les mettre dans une boîte métallique.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 635 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 67,4 g   Lipides 33,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


Votes

prunus, Invité et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.