Truffe au chocolat ( 25 pièces environ )

Une recette de dessert sympathique par Ô Délices De Nanou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
118
recette Truffe au chocolat ( 25 pièces environ )

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 gr de Chocolat noir pâtissier Nestlé Dessert 2 Jaunes d'Oeuf 75 gr de Beurre Mou 2 cas de Crème Liquide 50 gr de Chocolat Amer en Poudre 2 cas d'Eau

Préparation:

- Dans une casserole faîtes fondre au bain-marie et à feu très doux les 200 gr de chocolat avec les 2 cas d'eau puis ajoutez le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.


- Hors du feu, incorporez un à un les jaunes d'oeuf puis ajoutez la crème liquide. Bien mélanger.


- Transversez cette préparation dans un saladier avec un fond fond arrondi puis placez-le au réfrigérateur 12 heures minimum afin de durcir la pâte.


- Préparez après ces 12 heures un bol avec les 50 gr de chocolat amer en poudre.


- Avec une petite cuillère, prenez de la pâte et façonnez-la avec le bout de vos doigts afin d'en faire de petites boules puis trempez-les dans le chocolat amer. Une fois terminé, remettez immédiatement les truffes au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de déguster.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 343 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 12,7 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


8 commentaires

Cré@tions M@rie

Les truffes j'adore. Merci bisous.  

Ô Délices De Nanou

Bonjour !!!! Je vous conseille de garder ces truffes 3 à 4 jours maximum au réfrigérateur ( pour cette recette bien évidemment ), recouvertes d'un film alimentaire. Sachez également que si vous finissez de les préparez un lundi et bien elles n'en seront que meilleures à manger le mardi.

Cordialement

Invité

ca peut tenir combien de jours????

Ô Délices De Nanou

Merci c'est gentil 

hiver

sympa  5/5

hiver

sympa  5/5

Ô Délices De Nanou

Merci, bisous 

anick

à faire pour les fêtes qui arrivent !!!! belle recette biz

Votes

Invité, lolita81 et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 118Invité, Invité et 116 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.