COQUILLE ST JACQUES

Une recette d'entrée facile par train22

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5 Commentaires
77
recette COQUILLE ST JACQUES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour 6 coquilles st Jacques:
( vous pouvez faire cette préparation avc des produits frais )
- 2 tranches de carré de poisson surgeler (colin par ex)
- un paquet de noix de st Jacques surgeler (400g)
- 2 petites btes de minis champignons de Paris
- 1 échalote
- 1 pot de crème (moyen)
- 1 c à café de Maïzena
- 10 cl de lait
- Gruyère râpé
- sel, poivre,jus de citron

Préparation:

Laisser décongeler les st jacques, couper le poisson en petits cubes, égouter les champignons.


Éplucher et hacher l'échalotte, la faire revenir dans une grande poelle avc un peu d'huile d'olive ou de beurre,


Ajouter les champignons, laisser les cuire jusqu'à coloration.


Mettre le poisson, cuire qq mn et ajouter ensuite les st Jacques, cuire le tout 5 mn en remuant de temps en temps. Saler, poivrer, un peu de jus de citron.


Ajouter la maïzena, mélanger.


Mettre la crème et le lait, bien mélanger tout doucement.


Verser la préparation dans les coquilles et ajouter de cruyère râpe, mettre sous le grill jusqu'à ce qu'elles soient gratinées.


C'est prêt, attention c'est chaud !




Mots-clés: saint jacques

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5 commentaires

mamounette69110

hummmmmmmmmmmmmm

toons

j'ai adore ta recette super facile je l'ai faite en entré pour mes 30 ans je l'ai présenté en ramequin accompagné de riz merci sa mérite 5 coeurs+++

hiver

merci

miam miam 5/5

katcelau

super tes coquilles  j aime vite fait et surement tres bon merci  katcelau

nicolase

super ta recette biz

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khadyja, Invité et 8 autres ont voté.
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