MERINGUES

Des meringues hyper simple à réaliser, sans colorant ni conservateur !

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8 Commentaires
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recette MERINGUES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

130 G de blancs d'oeuf (4)110 G de sucre en poudre 110 G de sucre glace

Préparation:

Préchauffer le four à 100 °C.


Fouetter les blancs avec 1/3 du sucre semoule. Lorsque les blancs sont montés au 3/4, ajouter le reste du sucre semoule et continuer de fouetter pendant 1 minute.


La meringue est bien ferme et brillante, ajouter délicatement le sucre glace et fouetter à nouveau pendant 4 à 5 minutes.


La meringue doit être très lisse et dense (bec d'oiseau).


Verser l'appareil dans une poche à douille ou un sac congélateur et couper le bout (ça marche très bien).


Dresser les meringues sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé en leur donnant la forme souhaitée, puis les enfourner pendant au moins 1 h 30 à 2 h.


Les conditionner dans un bocal en verre, elles se conserveront plusieurs semaines sans difficulté .



Une portion (env. 60 g) :
Calories 155 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 36,2 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

ZANZOU42

MERCI j'ai beaucoup de mal a réussir souhaitant q'avec votre recette cela va marcher ... suis gourmande des meringues

italmo

superbes ces petites meringues toutes simples et délicieuses
bises

train22

merci à tous

cuisineenfolie

Ahhh trop bien!! Alors c'est certain je vais les faire! Merci et bon Dimanche bizzzzzze

Doudou42

Top tes meringues. Bisous. Fabi

train22

Merci à vous deux !
cuisienfollie, au bout de 3 semaines elles étaient encore croustillantes !

cuisineenfolie

Elles sont trop bien réussies bravo! Est ce que tu sais combien de temps on peut les conserver ? Merci

jeanmerode

bonne recette parfaitement reussi tes meringues bravo

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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