Noix de St- Jacques sur fondue de poireaux ( dietetique)

Une recette d'entrée très facile par triskelle

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recette noix de St- Jacques sur fondue de poireaux ( dietetique)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

36 petites noix de St-Jacques4 échalotes 1 Kg de blanc de poireaux 1/2 verre de vin blanc 3 c à s de crème fraîche épaissesel poivre

Préparation:

Faire revenir les échalotes dans une grosse noix de beurre et un peu d'huile.


Y ajoutez les poireaux coupés en rondelles laisser les cuire à feu doux en remuant de temps en temps.


Verser le vin blanc saler poivrer et laisser mijoter le temps de cuisson (20 à 30 mtes) environ.


En fin de cuisson incorporez la crème fraîche, laissez réduire à feu très doux.


Au moment de servir.


Dans une poêle mettre du beurre à chauffer y ajouter les noix de St- Jacques les poêlées.


, 2 À 3 minutes de chaque coté, saler poivrer et dresser.




Une portion (env. 200 g) :
Calories 87 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 6,0 g   Lipides 2,0 g  

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10 commentaires

campanule

hummmmmmmmmmmmmmmmm
les st jacques,un délice,je prends
merci et à bientôt sur les foodies

Rosy

Belle recette ,je suis plus paresseuse que toi pour mettre des recettes
Je te fais de très gros bisous

pepi

5 coeurs bien merites avec ces bonnes choses , je te la prends , merci du partage , bizz

Mamyloula

Une bien bonne recette merci bises

triskelle

merci merci !!!! c'est très simple et très bon !!! ( d'après mes invités !!!!!*
bises

pentrez

Très bon

italmo

SUPERBE RECETTE

fanfan

Tout ce que j'aime ! Merci !

jeanmerode

tres bonne recette

hanor

bien appétissant;;super tu mets des recettes bizz

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