Petites crèmes au chocolat fondante

Une recette de dessert chocolatée par Les recettes de Sophie

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recette petites crèmes au chocolat fondante

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

750 G de crème liquide entière260 G de chocolat noir à 70% si c’est trop fort le remplacer par du 55%2 C à s de maïzena2 Tasses de lait

Préparation:

Verser la crème dans une casserole, porter à frémissement.


Couper le chocolat en morceaux et l’ajouter à la crème. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.


Mélanger la maïzena avec le lait froid et ajouter au mélange chocolat.


Remettre la casserole sur le feu. Porter à nouveau à frémissement. Et laisser épaissir.


Répartir dans des petits pots car la crème est riche.


Laisser refroidir et placer au frais.


Déguster bien frais.


Mots-clés: chocolat maïzena, crème

Une portion (env. 190 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 17,4 g   Lipides 29,1 g  

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