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Crumble de potiron

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recette Crumble de potiron
Entrée
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

1 potimarron, 2 cs de flocons (avoine ou mélange), 2 cs de farine, 50 g de fromage de chèvre, 1 cs de parmesan, 1 gousse d’ail, 1 cs de beurre, thym, persil, huile de noix, sel/poivre

Préparation:


  1. Couper le potiron en cube et le faire cuire dans une casserole avec un verre d’eau.

  2. Confectionner la pâte à crumble en mélangeant les flocons, la farine, le beurre, le parmesan et le sel, idéalement avec les doigts (je déteste faire ça).

  3. Dans un plat allant au four, couper l’ail, ajouter le potiron, l’huile et le fromage de chèvre, sel/poivre/herbes.

  4. Saupoudrer de la pâte à crumble.

  5. Cuire dans un four à 200° pendant 30 minutes.


http://trottinette.wordpress.com/2010/01/25/crumble-de-potiron

Mots-clés: crumble, crumble salé, fromage de chèvre, potiron, végétarien

Publié par Trottinette

Ça a l'air bon !

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