Purée à l'oignon et gruyère râpé

Superbe puree que je prends - italmo

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recette purée à l'oignon et gruyère râpé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pommes de terre 2 Oignons Un sachet de 200grs de gruyère râpé Sel Poivre20 Grs de beurre 2 Œufs Un peu de lait 2 Noisettes de beurre.

Préparation:

Éplucher les pommes de terre,, laver les, les couper en morceaux, et les faire cuire à l'eau dans une marmite.


Une fois cuites, les égoutter, les passer au presse-purée, ajouter les 2 noisettes de beurre, les oeufs, le lait, mélanger, en prenant du fond du saladier en relevant de bas en haut afin d'avoir une purée légère, saler poivrer.


Dans la marmite, faire revenir les 20 grs de beurre et les oignons émincés, faites dorer les oignons, verser la purée, le gruyère râpé et mélanger toujours de bas en haut, arrêter le feu et servir. Bon apétit.


Mots-clés: la purée à l'oignon

Une portion (env. 250 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 12,7 g   Glucides 25,5 g   Lipides 15,3 g  

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4 commentaires

Invité

J'ai hate de l'essayer

italmo

superbe puree que je prends

Délices&Saveurs

Bonne idée avec les oignons! je testerai la prochaine fois

lafeecrochette

Belle purée !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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